Maison Selby célèbre la cuisine française intemporelle avec un accent moderne. Avec une liste impressionnante de cocktails faits à la main, notre programme de bar est inégalé.
Largement inspirés des bistrots et des cafés, nos menus présentent de nombreux plats qui intègrent de manière créative les techniques européennes traditionnelles.
Le petit-déjeuner et le brunch du week-end proposent une sélection bien pensée de pâtisseries et de plats salés, tandis que les menus du déjeuner et du dîner offrent une cuisine de bistrot à la fois raisonnable et délicieuse, avec des plats français familiers comme la salade de thon niçoise et le coq au vin.
